中欧体育最新地址2011年广州市出产领域大米产品质量监督检查成果

　　 我国质量新闻网音讯 2011年11月～12月，广州市质量技术监督局对本市出产的大米产品进行了监督检查。本次合计检查65个企业的75个产品。

　　 本次检查根据GB 1354-2009 《大米》、GB 2760-2011《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》等国家规范及相关规范要求，对大米产品进行了加工精度、不完善粒、杂质最大定量（杂质总量、糠粉、矿物质、带壳稗粒、稻谷粒）、碎米总量、小碎米、水分、色泽、气味、互混、黄粒米、铅、镉、汞、无机砷、六六六、滴滴涕、黄曲霉毒素B1、白腊和标签等项目查验。

　　 本次检查75个批次产品，经查验合格70批次，不合格5批次，合格率为93.3%。不合格项目涉及到小碎米、标签。不合格产品名称、出产企业、出产日期及不合格项目见下表：

　　 小碎米是经过直径2.0mm圆孔筛，留存在直径1.0mm圆孔筛上的不完整米粒。小碎米是大米加工精度的目标之一，GB 1354-2009规则，一级籼米的小碎米不得大于1.0%，二级籼米的小碎米不得大于1.5%，三级籼米的小碎米不得大于2.0%。大米的小碎米含量超出规范要求反映其加工精度不符合要求。原因可能是加工进程的挑选环节出现问题或大米的水分偏低（即过于枯燥）所造成的。

　　 3、产品的包装完好无缺且标识完全，食物标识上应标明产品名称、规范、净含量、出产日期、保质期、成分或配料表、厂名、厂址、联系方式、产品规范号、储存条件；加印（贴）出产答应的“QS”标志、出产答应证编号等相关信息。

　　 4、购买产品后，请保留好购物发票、小票、收据等消费凭据，以备产生消费胶葛后进行有用的投诉、告发。